夏季雖天氣炎熱，卻也是滋補(bǔ)好時(shí)機(jī)，中醫(yī)認(rèn)為“夏養(yǎng)陽(yáng)”，此時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)身體健康是十分有益的。但炎熱夏季進(jìn)補(bǔ)需要注意避免滋補(bǔ)太過(guò)的，應(yīng)平補(bǔ)為主，一般不太適合辛溫大補(bǔ)，以免滋補(bǔ)太過(guò)出現(xiàn)身體上火。那么，如果用靈芝煲雞湯喝會(huì)不會(huì)上火呢？

靈芝是我國(guó)傳統(tǒng)滋補(bǔ)中藥材，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》時(shí)就已經(jīng)被記載為“上品，多服久服不傷身，久食輕身不老?！膘`芝的用法多種多樣，不僅可以泡水、泡酒，還可以煲湯。靈芝屬于多孔菌科真菌，性質(zhì)平和，不溫不燥，屬于平補(bǔ)佳品，一年四季均可食用，每天適量食用靈芝進(jìn)補(bǔ)通常不會(huì)引起身體上火。雞肉雖然是溫性的，但是靈芝的平性正好可以中和雞肉的溫性，兩者搭配一起既補(bǔ)氣又補(bǔ)血，經(jīng)常適量食用靈芝雞湯對(duì)人體健康非常有益，并且老少皆宜，夏季同樣可以食用，一般不上火。

靈芝雖然性質(zhì)較為平和，但不同的靈芝菌種以及不同生長(zhǎng)時(shí)期的靈芝其滋補(bǔ)價(jià)值是不一樣的。目前常用的靈芝是赤靈芝，赤靈芝在生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期滋補(bǔ)利用價(jià)值最高，比如芝人堂的泰山有機(jī)金邊赤靈芝。這款靈芝是以道地野生泰山赤靈芝為菌種進(jìn)行仿野生環(huán)境種植，不僅是以一木一芝的段木栽培，更是采用不打農(nóng)藥不施化肥的有機(jī)模式栽培，利用泰安地區(qū)獨(dú)特的地理位置環(huán)境和溫濕度，靈芝生長(zhǎng)品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值高，煲湯食用更佳。同時(shí)，這款靈芝是在靈芝孢子粉噴發(fā)之前、靈芝生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期采栽，非常珍貴，加上有機(jī)靈芝無(wú)農(nóng)殘，最適合養(yǎng)身。

芝人堂泰山有機(jī)金邊赤靈芝外表光滑，菌蓋一般為紅褐色鮮亮有光澤，每朵靈芝的菌蓋表面還有一層類似緊箍咒一樣的黃色圓邊，這正是靈芝的一種生長(zhǎng)標(biāo)志，喜歡用靈芝煲雞湯的朋友，不妨選擇這款靈芝，品質(zhì)更高，滋補(bǔ)價(jià)值更好。